第100章 開小灶（第3頁）

大姐點點頭：“對！但是我看你這沒有了。”

霍齊云遞給她個本子：“您要多少，多大鞋碼，什么顏色的寫上面，我今晚回去就能做好，你明天就能拿到。”

大姐眼睛亮了：“這么快？”

“嗯，簡單！”

大姐立刻在本子上寫上自己想要的尺碼，要幾雙。

她家三個孩子呢，一人兩雙過冬。

霍齊云收了她兩塊錢，小孩的不廢料，她就便宜了點。

大姐真覺得值了，后來又給家里干體力活的男人買了兩雙，這回是五毛一雙正價收錢。

忙完店里，霍齊云又趕緊去食堂，陸班長一看她過來，就知道有事，她趕緊把自己要給領導們送飯的事兒說了。

陸班長：“我正好這邊缺人幫忙呢！要我說，要不以后你們三個每天都來吧！”

霍齊云：“陸班長到時候跟兩個嫂子商量一下！”

食堂晚上的菜單比較簡單，今天晚上吃米飯，霍齊云就準備炒菜。

正好前兩天送了肉和雞來，她準備給軍官領導們做兩只鹵雞，再把那些下水邊角料鹵了。

看她洗下水，陸班長還驚訝：“你洗這些干嘛，這都是要扔掉的！”

霍齊云：“扔了多浪費，這東西鹵一下很好吃的！陸班長是不是很少出去看老百姓的便民食堂，豬肝豬肚，豬心豬腸子，全都能吃！”

陸班長沒吃過，一想那味兒那么大能好吃么。

沒想到霍齊云把他們扔掉的雞爪子，雞肝也給拿回來了！

“這也能吃？”

“能！您就瞧好吧！今天我用小廚房就足夠了！”

小廚房就是上次蘇偉她們三個比賽的廚房，基本上都是給領導們單獨做飯才會用到。

霍齊云把洗干凈的下水放到大鍋里，這鍋比大鍋間的小很多，是家里的那種大小，一個人就行。

加完下水，加上半桶涼水，蔥姜切成小段，扔進鍋里，就開始燒火！

燒開后，將血沫子撇掉，煮一會兒，然后撈出來過水；

洗干凈后，再加入熱水放入下水；

醬油，五香粉，咸鹽，干辣椒，八角花椒放進去，蓋上鍋蓋。

陸班長看呆了：“這樣就行了？”

霍齊云點頭：“兩個小時能出鍋，小火燉著，我去做小雞去，今天不燉，咱們做炒雞！”