第81章 她做蒸餃（第1頁）

蘇偉懟咕了一下劉琴：“她那連點肉都沒有，看她一會兒能做出什么來！”

“土豆餃子！哈哈說起來就好笑！”

兩人小聲諷刺了幾句，這才開始干。

一邊干活一邊看霍齊云，想看她到底能做出什么來！

她們這邊白菜豬肉和雞蛋蘿卜的餃子，一葷一素，肯定比霍齊云的好吃。

霍齊云不慌不忙地切豆腐，外面看的人都急了。

陸班長：“這小霍同志一點肉都沒拿到可咋辦，純素！”

其他家屬：“小霍同志是不是故意讓她倆呢？”

大家面面相覷。

畢竟現在家里的飯都沒啥油水，都指著肥肉肥油解饞了。

“可不是，是蘇偉和劉琴把肉都搶走了，只給小霍同志留下了土豆和豆腐，那她只能做土豆和豆腐了，算了咱們咸吃蘿卜淡操心，等著看吧！”

霍齊云背著身，將成塊的蒸好的東北大豆腐壓成碎末，然后放入少量醬油和五香粉咸鹽拌勻，又切了點大蔥。

起鍋燒油，先放入大蔥炸出香味，然后將壓碎的豆腐放進鍋里開始翻炒，炒出油香味！

大家都好奇，豆腐包餃子能好吃嗎？

土豆餡兒的到是吃過，沒啥特色。

但是豆腐的沒吃過啊！

霍齊云賭的就是這個，沒吃過。

炒完之后，她將香噴噴的豆腐餡兒盛了出來，又將煮好的土豆撈出。

放涼剝皮，然后將土豆壓碎，和剛剛和好的硬面，融合到一起。

這一下，更讓大家吃驚。

小霍同志這是知道贏不了，就開始胡亂做了吧！

又見她將和好的土豆面團整理好形狀，然后用手揪出一個個大面劑子，均勻地放在案板上。

左手拿著面劑子壓癟，右手扶著搟面杖一前一后滾動，一個圓滾滾的餃子皮就出來了。

只是，這餃子皮怎么這么大？

大，偏厚。

隨后霍齊云用勺子，將炒好的豆腐餡兒，放入餃子皮，兩手輕捏，一個大餃子就捏好了，活像個銀元寶！

陸班長心里一驚，小霍同志這是做的蒸餃！

那邊二位做水餃，她用豆腐做水餃的確不占優勢！

但是蒸餃就不一樣了！

炒香的豆腐餡兒混合著豆油的香味，一蒸更是把香味都鎖在里面，豆腐不僅不干，吃起來反而汁水十足軟嫩飽腹！